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1/6. 猪肉切成片,加入一勺油、一勺盐、一勺酱油腌制至切好其他菜即可。加入油是可以保持炒了之后肉嫩。
2/6. 芹菜、辣椒洗好
3/6. 芹菜切好,辣椒切丝备用
4/6. 油烧热,先炒肉片半熟,乘出;炒辣椒熟,乘出;备用
5/6. 放入芹菜翻炒至快熟
6/6. 加入辣椒、肉,炒一分钟,可以出锅了。
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