芹菜炒肉片

1/12. 房东送的新鲜芹菜一大把，说是山上摘的，特好的。

2/12. 把芹菜洗干净，切成段备用。

3/12. 猪肉洗干净

4/12. 把猪肉切成片。

5/12. 把猪肉片放碗里，加上适量的盐巴、味精、酱油，腌5分钟。这样比较入味。

6/12. 蒜苗，干辣椒，蒜头，切成段备用。

7/12. 起锅下油。把猪肉放下去榨油出来。

8/12. 榨油后的猪肉。

9/12. 榨出来的猪油，加入蒜苗头，蒜头，红辣椒爆香。

10/12. 下芹菜和蒜苗叶还有红辣椒一起炒。

11/12. 翻炒片刻，加入刚才炒好的猪肉继续炒。如果口味比较重可以再加盐巴，因为我口味比较淡，所以最后我没再加调料。