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孜然鸡肉条

孜然鸡肉条

天山可可

天山可可

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鸡肉百吃不厌 ,鸡肉也是家常菜,做法多种多样,我们这最爱做的就是大盘鸡 辣子鸡,都是特辣的那种味道。常吃也吃腻了,换着方法吃,既开胃又省事,省时间,伴有浓浓的孜然味道,感觉就是烤鸡肉条了,是很开胃的一道家常菜。
这道孜然鸡肉条,是带有新疆的味道,洋葱一直是新疆的人大爱,特别是民族的朋友,那可是顿顿都有的,炒着吃,炖着吃都少不了的,连做抓饭更是放的,凉拌菜也是必须的,所以民族的朋友,别看胖胖的,挺着大肚子,一般很少有高血压高血脂的,就是洋葱的功劳,所以说平时的饮食习惯对养生特有好处的,要是特意去吃,那就事与愿违,达不到预想的效果。养成饮食好习惯,才是养生的关键!!!
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋葱还具有降血糖作用,糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱中有硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。
主料
鸡胸肉适量洋葱适量
辅料
孜然粉适量辣椒粉适量植物油适量
适量

孜然鸡肉条的做法,共12个步骤

孜然鸡肉条的做法图解1

1/12. 材料:鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 孜然粉 辣椒粉 洋葱

孜然鸡肉条的做法图解2

2/12. 把鸡胸肉洗净切成条

孜然鸡肉条的做法图解3

3/12. 鸡蛋和蛋黄分开

孜然鸡肉条的做法图解4

4/12. 洋葱去外皮切丝

孜然鸡肉条的做法图解5

5/12. 把鸡胸条放在大盘子里,加蛋清,盐 淀粉

孜然鸡肉条的做法图解6

6/12. 拌匀 ,腌制15分钟以上

孜然鸡肉条的做法图解7

7/12. 锅里油热加鸡肉条

孜然鸡肉条的做法图解8

8/12. 炸成金黄色捞起,沥干油

孜然鸡肉条的做法图解9

9/12. 锅里留少许底油,加洋葱丝翻炒

孜然鸡肉条的做法图解10

10/12. 加鸡肉条盐

孜然鸡肉条的做法图解11

11/12. 辣椒粉孜然粉

孜然鸡肉条的做法图解12

12/12. 翻炒均匀出锅

小窍门

鸡肉条腌制时加盐了,炒时可以加少许的盐
先尝尝味道再加盐,以免咸了
不可久炒
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营养信息

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  • 孜然鸡肉条热量369 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物11.84 克
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