番茄土豆排骨汤

1/4. 排骨洗净，和冷水料酒一起放入锅中煮开，撇去浮末，用温水冲洗下备用。

2/4. 土豆去皮切块，番茄切块，锅中放入少量油翻炒下，盛起备用。

3/4. 把烫过的排骨放入锅中开大火烧开后转小火慢炖30分钟后放入备好的土豆和番茄再炖30分钟至土豆软烂，放入盐。