番茄土豆排骨汤

1/5. 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2/5. 炒锅放少许油，爆香葱姜。放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3/5. 另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4/5. 加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。