乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
冬天来了,炖一款简单的粥,来为健康加油...
冬天来了,炖一款简单的粥,来为健康加油...
| 主料 | ||
| 乌鸡半只 | 大米1大饭勺 | |
| 辅料 | ||
| 葱.适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 大蒜适量 | ||
养生乌鸡粥的做法，共6个步骤
1/6. 大米一勺洗净。
2/6. 乌鸡半只放入锅中焯水,去掉浮末。
3/6. 放到沙锅内,加入姜.大蒜炖10分钟。
4/6. 加入大米小火熬20分钟。
5/6. 大米浓稠,加盐调味,放入葱末。
6/6. 香浓的乌鸡粥....
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