莲藕大骨

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莲藕大骨的做法，共6个步骤

1/6. 主料准备好

2/6. 猪筒骨洗净，冷水下锅，放几片姜，煮出血水后捞出洗净浮沫

3/6. 姜切片，莲子洗净去外皮（莲心可去可不去，按自己喜欢）

4/6. 莲藕洗净，切1cm左右厚片或切块

5/6. 洗净的猪骨放入砂锅，放入姜片，加足量水，大火烧开小火煲一个钟左右

6/6. 之后再放入莲藕和莲子，煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了

其实莲心去不去除我很矛盾，有些人说不去汤会苦，有些人又说莲心清火，最好不要去~~~
不过还是按自己的喜欢来决定吧，去不去除由你自己，哈哈

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