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1/3. 将鱼收拾干净,姜、蒜切片,葱切段
2/3. 热油锅,下姜蒜片爆炒一下,下鱼;等鱼身两面煎成金黄时加水,水没过鱼,可加一点胡椒,也可不加,熬上十五分钟即可,再在上面撒上葱段装饰。
3/3. 最后装饰一下
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