干贝山药排骨粥

1/8. 大米洗净浸泡一晚上，干贝洗净用温水浸泡一晚上；

2/8. 排骨切小块焯水洗净；

3/8. 将排骨、姜片、浸泡好的干贝一同放入锅中，倒入足量多的清水：

4/8. 排骨煮开后改小火炖40分钟；倒入山药；

5/8. 倒入浸泡后的大米；

6/8. 加一大勺冬菜，煮开后用勺子边煮边搅拌，防止粘锅，中火煲40分钟左右；

7/8. 加胡椒粉，搅拌均匀，关火盖盖子焖20分钟；