胡萝卜焖牛腩

1/10. 买这种牛腩带筋的焖着很好吃。

2/10. 牛腩烫一下去掉血沫。

3/10. 烫一会就好了，拿出来切小块(牛腩烫过的才好切)。放入盐，鸡精，姜用刀拍一下一起放入，再放入一点的水，放压力锅压20分钟。

4/10. 把胡萝卜去皮，西红柿，洋葱洗一下。

5/10. 胡萝卜切滚刀块，西红柿切片。

6/10. 洋葱切条。

7/10. 锅里放油，油热下洋葱煸炒一下。

8/10. 洋葱煸一会下入牛腩(牛腩里的水也一起倒入)，胡萝卜，西红柿，盐，味极鲜盖上盖子焖到胡萝卜软熟。

9/10. 芹菜，葱切末