香蕉全麦麦芬

1/10. 烤箱预热190度，面粉、泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉、盐混合过筛备用。

2/10. 熟透的香蕉捣成泥（用搅拌机也可以）。

3/10. 香蕉泥中加油、酸奶、鸡蛋液、香草精、蜂蜜搅拌均匀。

4/10. 酸奶要选择质地浓稠的酸奶，最好是希腊酸奶。

5/10. 将粉类和香蕉糊快速拌匀，至无干粉就可以了，不要过度搅拌，否则影响麦芬的发起。

6/10. 将蓝莓裹少许面粉备用。

7/10. 将蓝莓拌入面糊中。

8/10. 倒入麦芬模。这个方子的量可以制作底部直径5cm的麦芬6个。

9/10. 190度烘烤20-25分钟，到内部面糊完全成熟，牙签插入无湿面糊带出，出炉冷却一会儿，开吃！