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小岛老师的生巧克力royce

小岛老师的生巧克力royce

JJ喵呜猫

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配方来自下厨房 第一次吃royce生巧 就爱上了这个味道 在下厨房搜到了制作的方法 马上买材料开始做 做法简单 味道也超好 全套法芙娜成本比较高 味道也是真的好 以后想吃什么都可以自己做了
主料
法芙娜牛奶巧克力135克法芙娜黑巧克力(可可含量60%~65%)25克淡奶油83克
无盐黄油8克水饴8克法芙娜巧克力粉适量

小岛老师的生巧克力royce的做法,共5个步骤

小岛老师的生巧克力royce的做法图解1

1/5. 将淡奶油和水饴放入奶锅中 小火煮至微沸

小岛老师的生巧克力royce的做法图解2

2/5. 画圈倒入装有巧克力的盆中 加入黄油 用刮板从下到上翻拌一遍 盖上保鲜膜 闷一分钟

小岛老师的生巧克力royce的做法图解3

3/5. 用打蛋器轻轻搅拌 如果巧克力没有完全融化 隔热水搅拌直至完全融化为止 倒入模具 (模具里铺好吸油纸或者保鲜膜)放冰箱冷藏一晚上

小岛老师的生巧克力royce的做法图解4

4/5. 巧克力凝固从模具取出 用热过的刀子切成小方块 放入盆里裹一层法芙娜巧克力粉

小岛老师的生巧克力royce的做法图解5

5/5. 完成

小窍门

裹上可可粉的巧克力2~3天内最好吃 需放冰箱冷藏 不裹粉没切的巧克力可以包上保鲜膜 冷藏一周。巧克力可以换其它品牌 巧克力粉最好用法芙娜 颜色非常好看

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营养信息

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  • 小岛老师的生巧克力royce热量782 千卡
  • 脂肪178.11 克
  • 蛋白质1.55 克
  • 碳水化合物0.96 克
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