主料 | ||
蛋糕胚适量 | 低粉35克 | 鸡蛋4个 |
糖(蛋白)50克 | 糖(蛋黄)30克 | 玉米油30克 |
牛奶30克 | 香草奶油馅120克 |
1/6. 准备好所有食材与工具
2/6. 工具
3/6. 蛋白打到湿性发泡就行
4/6. 蛋黄打散,依次倒入糖、油、奶,用手动打蛋器搅打乳化后筛入低粉,继续搅打成细腻流畅的蛋黄糊。
5/6. 蛋白蛋黄糊混合翻拌均匀后分12个小纸杯,烤箱预热上下火170度烤15分钟即可!
6/6. 挤入奶油馅,放上心怡水果,大功告成!美美哒下午茶点。
戚风蛋糕过关了做这个小甜点一点问题都没有!大家一起加油哦??