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北海道小流心

北海道小流心

食原味

食原味

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丑丑的面相,吃过一次永远都不会忘记的美味!
主料
蛋糕胚适量低粉35克鸡蛋4个
糖(蛋白)50克糖(蛋黄)30克玉米油30克
牛奶30克香草奶油馅120克

北海道小流心的做法,共6个步骤

北海道小流心的做法图解1

1/6. 准备好所有食材与工具

北海道小流心的做法图解2

2/6. 工具

北海道小流心的做法图解3

3/6. 蛋白打到湿性发泡就行

北海道小流心的做法图解4

4/6. 蛋黄打散,依次倒入糖、油、奶,用手动打蛋器搅打乳化后筛入低粉,继续搅打成细腻流畅的蛋黄糊。

北海道小流心的做法图解5

5/6. 蛋白蛋黄糊混合翻拌均匀后分12个小纸杯,烤箱预热上下火170度烤15分钟即可!

北海道小流心的做法图解6

6/6. 挤入奶油馅,放上心怡水果,大功告成!美美哒下午茶点。

小窍门

戚风蛋糕过关了做这个小甜点一点问题都没有!大家一起加油哦??

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营养信息

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  • 北海道小流心热量505 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物84.62 克
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