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阿胶红枣鸡蛋汤

阿胶红枣鸡蛋汤

池上小米

池上小米

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阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一,阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为中药三宝,为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药,可用于年老体弱、儿童、妇女的滋补,并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用,对男子不育、女子不孕也有良好的改善作用,长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。
主料
阿胶5克红枣8粒鸡蛋1个
辅料
冰糖适量

阿胶红枣鸡蛋汤的做法,共7个步骤

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解1

1/7. 所有材料准备好;

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解2

2/7. 红枣洗净,把红枣核取出;

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解3

3/7. 不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解4

4/7. 放入冰糖,继续煮至冰糖融化;

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解5

5/7. 打入鸡蛋,继续煮1分钟;

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解6

6/7. 煮至蛋花沸腾即可食用。

阿胶红枣鸡蛋汤的做法图解7

7/7. 盛碗

小窍门

1、阿胶甘平质润,性粘收敛,一次不可多服,每人每次3-5克即可;
2、女性行经期间慎用;
3、感冒病人不宜服用;
4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物,以免影响消化。
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营养信息

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  • 阿胶红枣鸡蛋汤热量507 千卡
  • 脂肪18.01 克
  • 蛋白质95.76 克
  • 碳水化合物70.52 克
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