新手也可以做的汽车蛋糕

1/24. 配料

2/24. 鸡蛋分离

3/24. 先把牛奶，玉米油倒进蛋黄

4/24. 蛋清加几滴白醋用电动打蛋器中速打至鱼泡眼

5/24. 分三次加糖，打发

6/24. 第三次加糖的时候把玉米淀粉也都倒进去打发

7/24. 倒扣也掉不下来，成功！

8/24. 把加牛奶和油的蛋黄搅匀

9/24. 筛入低粉

10/24. 翻拌至糊状

11/24. 倒三分之一的蛋白糊，上下快速翻拌（炒菜的动作）

12/24. 这是倒三分之二蛋白糊

13/24. 三次翻拌完的面糊

14/24. 倒进八寸模具，拿起来用力震几下，出气泡

15/24. 烤箱120度20分钟转90度20分，总共40分（根据个人烤箱温度不一样，自己调度，我的烤箱温度比较高，130就会烤焦的！）

16/24. 烤好的戚风蛋糕！

17/24. 蛋糕两边切开

18/24. 两边弧形的放在上面

19/24. 奶油加糖打发

20/24. 汽车底部铺上奶油加上自己喜欢的水果再铺上一层奶油，

21/24. 盖上上面一片蛋糕

22/24. 车身抹上奶油，剩下的奶油加一滴色素打发，裱花

23/24. 黑色部分是用巧克力做的，把巧克力化开描上车窗，眼睛