主料 | ||
海虾适量 | 葱适量 | 番茄酱适量 |
辅料 | ||
料酒适量 | 姜适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 白糖适量 |
1/12. 将虾洗净剪去虾须。
2/12. 用牙签从背部挑去虾线。
3/12. 葱姜切丝 准备番茄酱。
4/12. 锅烧热放植物油,烧热。
5/12. 放入处理好的大虾。
6/12. 把大虾炸成红色,出虾油后,盛出虾。
7/12. 锅中留底油加入番茄酱翻炒。
8/12. 放入炸好的大虾。
9/12. 把葱和姜放入虾锅中。
10/12. 翻炒均匀。
11/12. 加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。
12/12. 点上一点水,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟,然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。