主料 | ||
瘦肉三十块钱 | 老黄瓜一个 | 赤小豆适量 |
扁豆适量 | 蜜枣4个 | 陈皮1个 |
土茯苓半斤 | 腰果适量 | 眉豆适量 |
花生适量 | 红腰豆适量 | 黄豆适量 |
1/12. 瘦肉切块,水烧开后下锅飞水。
2/12. 飞水后用冷水冲洗备用。
3/12. 清洗干净后,切开。
4/12. 不要去皮,不要去瓤。
5/12. 赤小豆+扁豆
6/12. 蜜枣4个+陈皮1个
7/12. 土茯苓
8/12. 这个是家婆的煲汤小秘方,由几种豆豆组成,每种半斤混在一起,每次煲汤都放一把即可!
9/12. 腰果+黄豆+赤小豆+红腰豆+眉豆+花生
10/12. 起锅水烧开后,先放瘦肉,然后把其它所有食材放入。
11/12. 大火煲半个小时后才转小火。
12/12. 大火30分钟,之后转小火继续3个小时后关火。
煲汤锅可以是陶瓷、不锈钢…,只要可以煲汤就可以^_^