高考必胜菜

1/11. 核桃、何首乌、决明子全部洗净。

2/11. 一同放入高压锅，加入适量的水，卤半小时。

3/11. 将核桃捞起，沥干水，即可食用。

4/11. 平鱼 2条 合欢花 2g
远志 2g 葱姜蒜 适量

5/11. 平鱼洗净、去除内脏和腮，打花刀。

6/11. 锅内放入适量的油，把平鱼一条一条的放进锅内炸大概2分钟。

7/11. 将鱼捞起，沥干油后，放入盘内待用。

8/11. 另一个锅内放入适量的葱姜蒜，爆香。

9/11. 把炸好的平鱼放进去，加入适量的醋、酱油、白砂糖、盐，适量的水。

10/11. 再往锅内放入合欢花、远志，中火烧10分钟。