主料 | ||
糯米1000克 | ||
辅料 | ||
蜜枣20颗 | 板栗20颗 |
1/10. 糯米提前一晚浸泡,沥干水分再用来包粽子
2/10. 粽叶用清水清洗干净,再放在煮锅里,煮10分钟,放凉再用
3/10. 蜜枣和栗子准备好,蜜枣是购买的,已经去核了的
4/10. 两片粽叶加叉做成一个三角形状,放一勺糯米
5/10. 放入蜜枣和栗子
6/10. 再放上糯米,盖着蜜枣和栗子
7/10. 两边的粽叶向中间折平
8/10. 上面的粽叶向下翻折,用绳子把粽子包结实
9/10. 把包好的粽子放在电饭煲里,加入没过粽子的清水,按下电饭煲的“煮饭”按键
10/10. 电饭煲工作完毕,粽子就煮好了
1 包粽子就是熟能生巧的,多做几次就会有个人的体会
2 蜜枣栗子棕可以直接吃,也可以淋上枫糖撒些桂花,又香又甜,甜蜜蜜的粽子节。