腌咸鸭蛋

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到亲戚家玩，亲戚家养了几只麻鸭，生了不少麻鸭蛋，太多了吃不掉，我就想把它腌起来，这样就不会坏了，还可以当菜，于是就腌了！没想到，比普通鸭蛋腌的好吃，很嫩，黄多，白少。

腌咸鸭蛋的做法，共10个步骤

1/10. 生的麻鸭蛋15个，洗干净，用普通鸭蛋也可以。

2/10. 高度白酒半瓶，家里只有梦3，有点奢侈了！

3/10. 把洗好的鸭蛋分批放到白酒里泡，一般泡三到5分钟，这是一个杀菌的过程，千万不要用酒精！

4/10. 泡好的鸭蛋放在盐里滚一下。

5/10. 把锡纸裁剪成大小可以把整个鸭蛋包起来。

6/10. 把滚了盐的鸭蛋放在锡纸上。

7/10. 裹的严严实实的。

8/10. 全部裹好放到塑料袋。

9/10. 用两层塑料袋把它密封起来，然后扔在阳台上晒。不用管它一个月就可以吃了！

10/10. 整整腌了一个月，把鸭蛋洗干净煮熟，切开后，油就流出来了！而且挺咸的，如果腌淡点的，就少裹点盐就可以了！大家来试试吧！

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