红萝卜丝炒鸡肉肠

1/6. 首先准备两根红萝卜，两根辣椒，还有一根鸡肉肠,一个大蒜.

2/6. 用刮子将红萝卜刮成丝，辣椒切小圆片，（我觉得这样好切一点），大蒜切片，鸡肉肠切片。

3/6. 冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。（冷油的话不会沾锅。）

4/6. 炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入，一起炒香。

5/6. 紧接着放入红萝卜丝，大火炒软，然后放入少量水，8分熟的时候，加入生抽，鸡精，还有盐，便可出锅了。