白酒腌制鸭蛋

1/9. 准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐

2/9. 鸭蛋洗净擦干

3/9. 将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈

4/9. 将盐放碗中，如图滚盐

5/9. 放保鲜袋密封，阴凉处存放

6/9. 15天后，洗净鸭蛋上面的盐

7/9. 冷水下锅，水开煮10分钟左右

8/9. 如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。