主料 | ||
冰糖180克 | 红枣50克 | 银耳1朵 |
辅料 | ||
水2200毫升 |
1/7. 准备食材:冰糖、银耳、红枣干
2/7. 银耳浸泡冷水15分钟,剪去黄色部分再洗净撕成小朵
3/7. 红枣也浸泡15分钟,清洗干净
4/7. 将所有食材放入电高压锅
5/7. 加入2200ML清水
6/7. 盖好高压锅盖,按“蹄筋”键,时间到了即可切断电源,焖至凉透再开盖食用
7/7. 成品
1.冰糖红枣银耳汤口感滑润,香甜醇美,也可放入冰箱中冰镇后饮用(孕妇和产妇除外),不过最好在3天内吃完
冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。冰箱保存食物的常用冷藏温度是3℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。
2.银耳需兑入70%的清水慢炖,如果用普通锅要等水烧开后改小火炖3小时以上。