主料 | ||
老坛酸菜泡面两包 | 肥牛卷45克 | 鸡蛋一个 |
芝士一片 | 鱼豆腐40克 | 蟹肉棒40克 |
金针菇50克 | 香菇35克 | 黄瓜半根 |
番茄半个 |
1/11. 小锅加入500ml水,煮沸后倒入两包泡面。面煮软后过冷水,捞出沥干待用。
2/11. 准备一些蔬菜和肉类。其实就是爱吃什么,就放什么!手边有什么,就丢什么~(先把蔬菜切一下:香菇切四等份,黄瓜切丝,番茄切片。)
3/11. 锅里加入500ml水,倒入番茄片熬煮5分钟。(加些番茄在汤底里,味道会更酸更鲜美~)
4/11. 加入老坛酸菜调料包,搅拌化开。(老坛酸菜我的最爱哈哈哈!红油那包,建议只放一点点就好~)
5/11. 依次放入香菇(因为香菇煮熟时间相对较久)、蟹肉棒、鱼豆腐。
6/11. 加入一片芝士片,搅拌化开。(加入芝士可以使汤底更加浓郁,强烈推荐!必放单品!)
7/11. 倒入泡面和金针菇。(我爱吃味道浓郁的面条,放回锅再煮了一会!爱吃劲道的就最后放,面条就不会那么入味咯~)
8/11. 最后放入肥牛卷,一烫熟就关火,肥牛卷会嫩嫩的~
9/11. 将面全部捞出,依次码上煮过的食材,再码上黄瓜丝和溏心蛋~(稍微摆个盘,就能轻松拥有广告大片里的效果了)
10/11. 附赠溏心蛋做法:鸡蛋放入煮沸的开水中,煮5-7分钟,捞出以后冷水浸泡一分钟~
11/11. 浇上浓郁的汤汁就完成啦!