黄瓜酸

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“在家闲着没事干就看到厨房有两条黄瓜就想想做一道菜。想着想着就做腌黄瓜酸也不错，也不用花很多时间做。”

黄瓜酸的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料。

2/8. 黄瓜洗净切条备用。

3/8. 黄瓜加入少许盐，使其均匀，让其出水，这样吃起来更爽口。

4/8. 洗净黄瓜的盐分，沥干水分。

5/8. 装入已备好的玻璃罐中。尽量将食材竖立放入罐中。

6/8. 加入白醋，（份量可调节，把食材盖过就可以。）

7/8. 加入5大匙白糖，搅拌均匀。

8/8. 放置一天可食用。

小窍门：
1.黄瓜的种子也可以掩着吃，不一定要挖走。
2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。
3.醋和糖的比例要1：1。

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