黄瓜酸

1/6. 整根黄瓜纵切成两半，切成小片，用盐腌十分钟

2/6. 腌制10分钟后，用白开水泡一下，然后拧干（少了一张照片

3/6. 热油，下切碎的小米辣，煸一会

4/6. 下拧干的黄瓜翻炒两分钟

5/6. 将白糖和白醋的混合汁下到锅中，翻炒一下，改中火烧5分钟