主料 | ||
豆腐250克 | 西红柿1/2个 | 番茄酱1勺 |
大蒜3瓣 | 葱花适量 |
1/10. 豆腐切片,用盐水泡一下,蒜捣碎,葱切碎,西红柿切碎,番茄酱装碗备用。
2/10. 豆腐煎两面金黄,装盘备用
3/10. 热锅热油,放入西红柿丁炒香,炒出西红柿味道。
4/10. 放入蒜蓉一起爆香,让蒜香番茄味融合。
5/10. 然后倒入适量的高汤和番茄酱,没有高汤也可以放凉白开。
6/10. 煮开后,放入煎好的豆腐。
7/10. 小火焖煮一会儿
8/10. 放入适量的盐,五香粉,在焖一会儿,就可以出锅咯。
9/10. 装盘
10/10. 成品。