凉拌爽口木耳

1/5. 木耳提前用冷水浸泡30分钟至软，切去根蒂，撕成小块

2/5. 将大蒜切末，红辣椒切圈，小葱切小段，放入碗中，倒入生抽，陈醋，芝麻油，放入盐，鸡精，白砂糖，调成料汁

3/5. 锅中烧开水，放入木耳焯烫2分钟

4/5. 捞出来过凉白开水，然后沥干水份