自制樱桃酱

1/6. 樱桃洗干净后沥干水，取出樱桃里面的核。

2/6. 用料理机将处理好的樱桃打成泥，一分钟就可以了，不要打的太碎。

3/6. 打好的樱桃泥倒入锅中，因为樱桃容易氧化会产生很多泡沫，不要紧，熬一会儿气泡就会消失了。

4/6. 锅开大火，加入适量的冰糖，大火熬15钟左右，转小火熬5-10分钟，熬的时候用锅铲不停的像前推樱桃酱，避免粘锅。

5/6. 熬到樱桃酱变粘稠，里面没有水分了即可关火。