枣泥蛋糕

1/4. 将鸡蛋，糖，油（一半的油）搅打均匀，加入煮好的枣泥（红枣去核，加糖和水煮成枣泥）搅拌均匀。

2/4. 加入面粉，泡打粉，小苏打搅拌均匀。再次加入剩余部分油，慢慢加入，慢速搅拌均匀即可。

3/4. 将面糊倒入模具七分满，烤箱170°预热5分钟后，蛋糕入烤箱中层烤16-18分钟即可。