主料 | ||
金针2袋 | 火锅底料50左右克 | 白糖2克 |
1/8. 准备好材料
2/8. 金针菇一般我都是这样切的,扔掉根。
3/8. 放水里洗干净。
4/8. 撕成这样一条一条的。
5/8. 锅里水烧开,加入撕好的金针菇,煮2分钟就熟了,捞出控下水。
6/8. 准备炒锅,放少许底油,加火锅底料适量,翻炒。油化开后,倒入焯好的金针菇,加糖拌匀,出锅。
7/8. 好了,和卖的很像吧!当零食味道不错,下饭也很不错!喜欢的做吧。
8/8. 装瓶子里保存。
1、金针菇焯好后不要放冷水后在捞起控水,冷水有细菌,不建议用。2、火锅底料本身有盐和其它调味料,所以有点咸加点糖,可综合下,还可提鲜。