小白菜炖豆腐

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一个人想要有品质的生活，所以不想随便应付，有时一个人泡在厨房一个小时，可能做出来的饭三分钟就吃完了，可看到自己努力做的美好事物，总是被自己幸福到。我喜欢吃豆腐，所以今晚自己研究了这道简单的菜。

小白菜炖豆腐的做法，共7个步骤

1/7. 第一步，水豆腐切成小丁

2/7. 第二步，小白菜洗净，切小段

3/7. 第三步，胡萝卜洗净，切丁

4/7. 第四步，切好葱花备用。

5/7. 第五步，锅内放入少量油，油热后倒葱花，7秒左右倒入小白菜翻炒2分钟，倒入胡萝卜丁，倒入豆腐丁，继续翻炒1分钟，倒入热水，没过这些蔬菜，盖上盖子，盖小火慢炖。

6/7. 第六步，大约10分钟左右，出锅前撒入适量盐。

7/7. 第七步，倒入碗呢，撒白胡椒粉、黑胡椒粒适量，点缀。

水豆腐最好是新鲜的，炖的时候要用小火慢炖。

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