山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。
| 主料 | ||
| 筒骨500克 | 淮山1节 | |
淮山筒骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
2/3. 淮山削皮，切滚刀块，洗干净。
3/3. 把材料都放电饭煲里煮，按煲汤键。出锅时下鸡精盐。
小窍门
小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。
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