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1/5. 黄豆浸泡过夜,中间要换两次水,天热需要把它放到冰箱里。
2/5. 泡好的豆子加水放料理机里打磨成浆。然后过滤掉豆渣。
3/5. 放入锅中煮,我是用电饭煲来煮,需要电饭煲的保温功能。
4/5. 葡萄糖内脂一小袋3克,加10ml凉开水调匀。倒入煮好的85度豆浆里即可。静置20分钟就变成豆腐花了。
5/5. 咸味的豆花可以加榨菜末,虾皮,紫菜,香油,葱花,酱油,一点点辣酱即可……
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
配方里的水量是指煮好的豆浆,泡黄豆用水除外。
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