辣煎芝麻鱼排

1/12. 河豚鱼排清洗干净。

2/12. 用温水泡至鱼肉微软。

3/12. 切成小段。

4/12. 用厨房纸吸净水份。

5/12. 锅中放适量红油。（我放的量少，少油健康，但多油香酥 ，要口感还是要体重，请自选）

6/12. 油热后放入鱼排。

7/12. 煎至两面发黄变色起壳。

8/12. 加入适量盐。

9/12. 适量糖。

10/12. 少许红烧酱油提味。

11/12. 加入少许鸡精、熟白芝麻。