最喜欢的九江本地小吃之一，但是外面买的不卫生，饺子馅的份量也不足。趁着今天有空就自己动手做了
| 主料 | ||
| 韭菜饺子适量 | 菜籽油适量 | 香葱适量 |
| 水适量 | ||
锅贴煎饺的做法，共6个步骤
1/6. 准备韭菜肉馅
2/6. 开始包饺子（买的饺子皮，如果手擀皮更好）
3/6. 冷锅倒入菜籽油（普通精炼油亦可），整齐的码人饺子，加入一碗水，大概没过饺子即可。开大火，加盖焖煮
4/6. 等水快烧干了，撒上香葱末，开盖、小火慢煎，等水全部烧干关火
5/6. 起锅
6/6. 盛盘。一定要掌握好火候，不然容易煎糊
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吃菜籽油100克，热量899千卡
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