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1/8. 买回来的豆腐控净水份后切成大片。
2/8. 放在锅中煎。
3/8. 至两面焦黄。
4/8. 黄、紫洋葱切成块状。
5/8. 利用煎豆腐的底油将洋葱炒香。
6/8. 当洋葱炒至略软时,加入煎好的豆腐干。
7/8. 加入适量蚝油。
8/8. 翻炒均匀即可。
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