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三伏要喝三豆汤

三伏要喝三豆汤

青水zy

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今日入伏,开始进入最难熬的三伏天了。三伏天喝什么最好?首选三豆汤。三豆是指绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,脾胃虚寒的人不能经常喝,但有黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。体质一般人也能喝,不会给脾胃功能带来不利影响。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿。经常喝还能消除热毒带来的痱子、痘痘、湿疹哦!此方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》,很安全,可以当糖水喝,是味道超好的药茶,小孩子也可以放心喝的,为家人健康一起做吧!(这个量我加了1000毫升水,20克冰糖,做三碗)
主料
绿豆20克赤小豆20克黑豆20克
冰糖适量适量

三伏要喝三豆汤的做法,共5个步骤

三伏要喝三豆汤的做法图解1

1/5. 将豆子洗净,清水浸泡1个小时。

三伏要喝三豆汤的做法图解2

2/5. 将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

三伏要喝三豆汤的做法图解3

3/5. 待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可

三伏要喝三豆汤的做法图解4

4/5. 放凉后连汤带豆一起食用

三伏要喝三豆汤的做法图解5

5/5. 清热解暑三豆汤

小窍门

1、消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,有清热健脾的效果。 2、三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好。 3、我也第一次按这个方子做,黑豆没煮烂,有嚼头。喜欢吃烂点的口味的,提前把黑豆多泡一段时间,绿豆容易烂可以不泡。

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营养信息

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  • 三伏要喝三豆汤热量761 千卡
  • 脂肪2.82 克
  • 蛋白质63.4 克
  • 碳水化合物287.06 克
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