主料 | ||
绿豆20克 | 赤小豆20克 | 黑豆20克 |
冰糖适量 | 水适量 |
1/5. 将豆子洗净,清水浸泡1个小时。
2/5. 将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
3/5. 待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可
4/5. 放凉后连汤带豆一起食用
5/5. 清热解暑三豆汤
1、消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,有清热健脾的效果。 2、三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好。 3、我也第一次按这个方子做,黑豆没煮烂,有嚼头。喜欢吃烂点的口味的,提前把黑豆多泡一段时间,绿豆容易烂可以不泡。