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五香脆花生米-好好零食

五香脆花生米-好好零食

小黠大痴66

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超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
主料
花生米500克香叶3片八角数颗
桂皮1块茴香籽适量花椒适量
辅料
适量

五香脆花生米-好好零食的做法,共11个步骤

五香脆花生米-好好零食的做法图解1

1/11. 生花生米备好。

五香脆花生米-好好零食的做法图解2

2/11. 用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。

五香脆花生米-好好零食的做法图解3

3/11. 桂皮,花椒,茴香籽。

五香脆花生米-好好零食的做法图解4

4/11. 开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。

五香脆花生米-好好零食的做法图解5

5/11. 泡好的花生米捞出控干水份。

五香脆花生米-好好零食的做法图解6

6/11. 平铺在烤盘里,不要有重叠。

五香脆花生米-好好零食的做法图解7

7/11. 送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。

五香脆花生米-好好零食的做法图解8

8/11. 10分钟后拿出来晃动翻个儿。

五香脆花生米-好好零食的做法图解9

9/11. 再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。

五香脆花生米-好好零食的做法图解10

10/11. 放凉以后脆的很。

五香脆花生米-好好零食的做法图解11

11/11. 成品图

小窍门

如果不知道熟没熟,可以拿出来稍微晾凉尝一下,不熟再继续放进去烤。凉了香脆就是熟了。也不能烤过了,过了的话会发苦。

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营养信息

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  • 五香脆花生米-好好零食热量1592 千卡
  • 脂肪49.04 克
  • 蛋白质73.55 克
  • 碳水化合物244.49 克
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