主料 | ||
红豆适量 | 木瓜适量 | 磨皮莲子适量 |
糯米粉适量 | ||
辅料 | ||
桔皮适量 | 红糖适量 |
1/7. 木瓜去皮挖籽切片加入糯米粉拌匀,和成如图面团
2/7. 木瓜面团醒10分种
3/7. 做成如图木瓜小圆子
4/7. 做小圆子之前先把红豆,莲子加清水放入高压锅里煮20分钟,哦,要想使红豆甜汤的味道甘甜清香,那就要加入几片桔皮.这可是我的秘密武器哦!煮好的红豆汤倒入玻璃锅内放小圆子
5/7. 洪湖的磨皮莲子就是好,煮的粉糯粉糯的,
6/7. 剩下的那半个木瓜用小勺挖成球型放进锅内
7/7. 稍煮片刻便好,最后大火收下汤汁,不过有小圆子,汤自会浓稠些呢