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豉椒小鱼干

豉椒小鱼干

云朵面包zx

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看《末世孤舰》引发我一个思考——理想主义者和现实主义者的区别究竟是什么?其实在日常生活中,我们不那么容易确定自己究竟是哪一类人,只有当具体情况发生,我们根据一个人的行为取向才可能予以判断。面对现实世界,一个现实主义者考虑的往往是在现实中能触及到的和在有限未来能触及到的利益,并在利益的基础上评估现实,采取相应行动。面对同一个现实世界,一个理想主义者也对现实进行评估,采取相应的行动,同现实主义者不同的是,理想主义者对现实评估的参考点不是能获得的利益,他的参考点是一个信念。以利益还是以信念作为评估现实世界的基础,是理想主义和现实主义的分水岭。而落在比较外化的特征上,现实主义者更关心的是“我有什么”,而不是“我是什么”,理想主义者则更注重“我是什么,而不是“我有什么。”
所以,政客们是当然的现实主义者,文人们则更多的会是理想主义者。志在独裁的凯撒是个现实主义者,而捍卫共和的西塞罗无疑是理想主义者;为寻找黄金而发现新大陆的哥伦布是现实主义者,而连通美洲与欧洲海底电缆的赛勒斯.韦斯特.菲尔德则是彻底的理想主义者。因此,我们无法判断究竟是现实主义者对这个世界贡献更大,还是理想主义者为推动社会进步意义更深远?
而女人们,既然是水做的,那么还是稍微有点理想主义更可爱吧?否则如何鼓起勇气去捍卫终将老去的容颜?又怎样疼爱终将离开我们生活的儿女?相信爱情不老、良善永存的女人才会是一朵雪地里绽开的腊梅——融雪弥香,不同桃李混芳尘。
主料
小杂鱼300克青椒10个大蒜5瓣
生姜1块豆豉10克
辅料
料酒1勺食盐适量老抽适量
白糖适量鸡精适量食用油适量

豉椒小鱼干的做法,共5个步骤

豉椒小鱼干的做法图解1

1/5. 小杂鱼洗净后充分控干水份,放通风处风干鱼身。

豉椒小鱼干的做法图解2

2/5. 锅内放油,烧至七成热后放入小鱼炸至通体酥脆后捞出,控干油。

豉椒小鱼干的做法图解3

3/5. 青椒、生姜切丝,蒜瓣拍碎,豆豉泡发。

豉椒小鱼干的做法图解4

4/5. 锅内放少许底油坐热后加入大蒜和生姜炒出香味,再加入青椒炒至断生。

豉椒小鱼干的做法图解5

5/5. 将炸好的鱼干倒入翻炒,加几滴老抽、烹入少许料酒之后加盖焖一分钟,倒入湿豆豉,加白糖、食盐继续翻炒一会儿,最入调入鸡精起锅。

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营养信息

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  • 豉椒小鱼干热量176 千卡
  • 脂肪3.75 克
  • 蛋白质31.32 克
  • 碳水化合物89.77 克
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