清炒海带丝

1/6. 泡发后的海带，上蒸锅，隔水加热，蒸20分钟。

2/6. 切丝，装盘，备用。

3/6. 锅热，加油，放大料，炒香。

4/6. 加胡萝卜丝，翻炒，烹少许生抽，将胡萝卜炒熟。

5/6. 加海带丝 ，白醋2汤匙，料酒1汤匙，白糖翻炒，加一点老抽，水，少量，闷10分钟 。