夏日多吃冬瓜解暑去湿，来个简单的【蚝油炒冬瓜条】，几分钟就搞定的美味素菜。
| 主料 | ||
| 冬瓜300克 | 蒜头2瓣 | 花生油10克 |
| 盐1点 | 白糖1勺 | 蚝油适量 |
| 葱花少许 | ||
蚝油炒冬瓜条的做法，共8个步骤
1/8. 冬瓜去皮去囊，切成小条状。
2/8. 热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。
3/8. 加入2汤匙水加入盐，白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。
4/8. 加入蚝油翻炒试味准备出锅。
5/8. 最后撒入葱花装盘出锅开吃。
6/8. 成品
7/8. 成品
8/8. 成品
小窍门
冬瓜切条状容易熟，给2汤匙水焖煮一下就好，因蚝油有咸味，所以盐要少放些。
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