主料 | ||
吐司面包11条 | 雪糕1份 | |
辅料 | ||
食用油适量 |
1/9. 准备好材料。
2/9. 方包切去边缘。
3/9. 把切去边缘的面包片角对角对折,用手从两边向中间捏起,捏一定要捏紧实了,要不炸的时候雪糕留出来会爆油。
4/9. 中间留个口,用小调羹或筷子挖起一小块雪糕塞进里面。
5/9. 封好口,成饺子状。
6/9. 热油,筷子插里面起泡泡就行。
7/9. 把包好的冰淇淋餃子放进去炸。
8/9. 两面炸至金黄即可。 (高溫快速油炸即撈起,防止炸太久冰淇淋漏出來)
9/9. 捞起装盘。
1.冰淇淋若漏出来会油爆,每个饺子要确实压紧,万一包好了炸时仍漏一点点也没关系。2.为防止油爆,最好人和手都离油锅远一点。