芝士黄油烤大虾

1/8. 材料：
南美大对虾7只（约500克），芝士碎30克，黄油15克，盐10克，现磨黑胡椒粉少许，欧芹少许

2/8. 这虾真的太大了，然而鲜度终究是差了点儿，所以中式清淡的蒸煮不适合它。
那就来个西式的洋气吃法吧。

3/8. 大虾洗净，开背取虾线。

4/8. 将盐和黑胡椒粉抹在虾身上，如果大虾，要在虾背开口处也薄而均匀的抹上，腌15分钟左右。

5/8. 烤箱预热；同时将烤盘铺上锡纸，哑光面朝上。将盐依次码在烤盘上，开口处塞入芝士碎。

6/8. 虾身两面都刷上软化黄油，表面撒一些欧芹。

7/8. 将烤盘放入预热好的烤箱，200度，12~15分钟。