红枣发糕

1/7. 红枣去壳，倒300ml水到料理机里面打成糊，红枣和水的比例是1:1，因为刚好红枣到量杯的位置是300ml，所以我这里用300ml的水打。

2/7. 打好的红枣泥用筛网筛下，这样红枣泥会滑很多又没有渣。

3/7. 直接倒2g酵母搅拌。

4/7. 红枣泥和面粉的比例是1:1，所以这里的面粉才说适量。倒在一起搅拌。

5/7. 搅拌均匀好，保鲜袋盖着让它发酵大概30分钟。

6/7. 模具刷上油，再次搅拌面糊，然后倒入模具里面开火蒸半个小时，然后关火闷五分钟。