主料 | ||
脱脂牛奶 也可以选择普通牛奶100毫升 | 魔芋粉3克 | 面粉25克 |
糖 我用的零卡糖适量 |
1/7. 100ml牛奶加热成温牛奶 因为魔芋粉在温水中溶解比较好
2/7. 加入糖和魔芋粉搅成凝固状 只要买的纯度好一点的3g足够了
3/7. 放入盘中 最好放进方形盒子内 我家没有所以这次做出来也不太好看 再放进冰箱冷藏两小时或一夜 不需要冷冻
4/7. 第二天拿出来切块 因为是圆形的 切出来不好看
5/7. 面粉加鸡蛋加水调成糊 也可以不加鸡蛋 加鸡蛋会软一点不加会焦一点
6/7. 裹好面糊放进空气炸锅里 我200度炸了七分钟
7/7. 装盘趁热吃