脆皮炸鲜奶

1/8. 准备好所需材料

2/8. 牛奶加淀粉、糖，小火煮至浓稠，注意搅拌

3/8. 容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后放入冰箱冷藏2h（-5摄氏度），或冷冻1h

4/8. 奶糊凝固后取出来，切小块

5/8. 面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊

6/8. 锅内入油（油量根据锅子大小以能完全没过牛奶为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连。

7/8. 小火炸至表面金黄就好