主料 | ||
牛奶250克 | 鸡蛋1个 | 面粉1勺 |
面包糠适量 | ||
辅料 | ||
玉米淀粉25克 | 砂糖15克 |
1/9. 准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉。
2/9. 牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开。
3/9. 不断搅拌直到粘稠,就关火。
4/9. 倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。
5/9. 鲜奶切块后,裹一层面粉。
6/9. 再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠。
7/9. 依次都做好。
8/9. 油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可。
9/9. 咬开吃一口,满嘴奶香,这样一小盘,再搭配一杯热茶,是相当过瘾的下午茶。