法国电影《梅子鸡之味》，主人公的妻子唯一能得到丈夫肯定的就是那道梅子鸡。 梅子鸡之味，配之前自己做的青梅酱，加入蚝油，把它做成酸甜微辣的，佐自家酿制青梅酒，味道超赞！
| 主料 | ||
| 鸡中翅3个 | 鸡翅根3个 | 青梅酱（酸梅酱）少许 |
| 蚝油少许 | 白糖少许 | 食盐少许 |
| 红辣椒少许 | ||
梅子鸡之味的做法，共15个步骤
1/15. 鸡中翅、鸡翅根（可以选其中一种就好了，也可以用整鸡做）
2/15. 剁块
3/15. 辣椒切小粒，葱花切好
4/15. 我用的是自己做的青梅酱
5/15. 准备好蚝油
6/15. 油烧热加入鸡块翻炒
7/15. 加入盐，少许白糖翻炒均匀
8/15. 加入青梅酱
9/15. 加入蚝油
10/15. 翻炒均匀
11/15. 加盖，中火焖
12/15. 鸡肉熟了，加入红椒粒
13/15. 翻炒均匀
14/15. 装盘
15/15. 成品
小窍门
我是用自己做的青梅酱，不是很甜，所以在菜里又加了些白糖！大家如果在市面上买的酸梅酱，那个偏甜，就不用加糖了。青梅酱的制作方法，在我的菜谱里有，挺简单方便的，可以学来自己做！
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